primo piano

ATLAS COELESTIS

Tradizione & Materia

 

 

IL MENU DEGUSTAZIONE DI CAPODANNO

 31 Dicembre 2017

 

Focaccia da farine nobili, cotto di mora romagnola al forno, mele, rafano

 

Capesante e foie gras su vellutata di broccolo romano alle acciughe del Cantabrico

 

Salmone ora king cotto a bassa temperatura poi scottato sulla pelle, topinambur, mandorle tostate e salsa di sedano rapa

 

Gnocchi al nero di seppia con astice, crema di porri e zafferano, semi di sesamo

 

Carpaccio di bue rosso, pomodori confit, noci e emulsione di prezzemolo

 

Secreto di puro iberico, broccoletti e coulis di rape rosse

 

Raviolini d’anatra all’arancia, carciofi, finocchio selvatico e casizolu

 

La crema: variazioni di caldo freddo

 

 

€ 95,00

escluso bevande

 

E POI.........NOI INSIEME A VOI

SECONDO TRADIZIONE E CON ELEGANZA

 

Cotechino naturale del Podere Cadassa e lenticchie biologiche dell’Az. Agr. Poggi

 

PER FESTEGGIARE INSIEME L’ARRIVO DEL NUOVO ANNO

NEWS



  • Digg
  • Facebook
  • Google Bookmark
  • Twitter
  • Delicious
  • Reddit
  • Technorati
  • Yahoo Bookmark
  • Microsoft Live
  • Ok Notizie

INFO ATLAS


IL NATALE 2017
CONTINUA....

REGALA UNA CENA DA ATLAS, UN TORRONE O UN PANPEPATO DI NOSTRA PRODUZIONE

E POI..... 
DOPO S.SILVESTRO

01-01-2018

IL BRUNCH DEL PRIMO DELL'ANNO

INIZIAMO BENE CON
IL NOSTRO PRANZO CONVIVIALE 

40 EURO 
ESCLUSO BEVANDE
SOLO SU PRENOTAZIONE 

CHIAMA PER INFO 
339 3982535
06 35072243


CERCA






NEWSLETTER




Search Terms:

Keywords: ATLAS COELESTIS, Ristorante a Roma novità, APERITIVO, BRUNCH DOMENICA, OBELIAS, FOIE GRAS, BERLUCCHI 61, CHAMPAGNE, PESCE VIVO, CROSTACEI, PRE-DINNER, GOURMET, CIBO GOURMET, BIRRA, PRODUZIONE DI BIRRA ARTIGIANALE, SALUMI, FORMAGGI, MOZZARELLE, WAFFLE
Description: ATLAS COELESTIS, Ristorante a Roma novità, APERITIVO, BRUNCH DOMENICA, OBELIAS, FOIE GRAS, BERLUCCHI 61, CHAMPAGNE, PESCE VIVO, CROSTACEI, PRE-DINNER, GOURMET, CIBO GOURMET, BIRRA, PRODUZIONE DI BIRRA ARTIGIANALE, SALUMI, FORMAGGI, MOZZARELLE, WAFFLE
attacchi di panico, sintomi e cura depressione, sintomi e cura